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心でつくる「食セラピー料理教室」もうすぐ!!具体的内容オープン♪

2014.01.27 13:00| 講座開催案内♪
先日お知らせした料理教室の新たな世界、
心をベースにしてつくる『食セラピー料理教室』
の開催ももうすぐとなりました!

具体的内容をご案内いたしますので、
まだ2席残席がありますのでご興味ある方は、
どうぞお早めにご連絡ください。
その他、日程などのご相談も承っております。

お申し込み&ご相談
花ちいえ 
chence0503@gmail.com
050-3633-2303

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

花ちいえ独自の
心で調理することをベースにした
『食セラピー料理教室』の目的やその他のこと。(^ー^)



まずは、最初のステップは、
マクロビオティック料理の考え方や料理の仕方を
かんたんな基本からひとつひとつ丁寧にお伝え
していきます。

それを生活や環境、身体などにバランスを考えて
無理なく取入れられるようになれるように

ステップアップしていきます。

自分自身、家族、パートナーの状況に
バランス良く添った食事を
毎日の食事に意識して取入れる事が出来るようになれれば、
病院に行く前に食によって自分や家族の健康を
調理する人の心が愛する人に添う料理をつくる事で
心身の健康を調整し、健康であり続けられるように。

心がある暖かい「おうちごはん」が作れるように。

綺麗に作れればこしたことはないですが、それは目的にしていません。
そういう料理は、レストランでハレの日の料理で食べればいいと
私は思っています。

毎日の料理は、作る方が料理する時に食べる人への
想いの心がある暖かい料理が作れるようなことが
一番だと思っています。
そんな『想いのある料理を作れるように』を
ベース
にしていきたいと思っています。

そういう料理作りも学ぶなかで、食や調理に向かう気持ちや感覚も
意識して頂きながら、自分と食、自分と環境との向かい方も
自然に感じる事で、自分自身もセラピーしていく過程へ向かっていくと思います。

見えないものだけれど、
人の心が食にとても影響していることも
実感できるような内容を考えています。

心から食材や調理に働きかけれる事で、
食べた人の心身が喜ぶ料理を作れるようになれるようになる方が
1人でも多くなっていったらいいなという願いです。


基本は、デモ式で料理の説明はさせて頂きますが、
時には、参加して頂いて実感してもらったり、
参加者の方たちでシェアしてお互いの食に対しての交流を
深めていけたらいいなと思っています。




★開催詳細、当日の流れ、講義のテーマの詳細は、
 追記をご確認ください★

<<開催詳細>>

日にち:月1回(初回2月2日~)
    次回以降は、初回に参加者の方と気まます。
時間:11:00~14:30
人数:4名(少人数制)
費用:6,000円/1回(心からの講義、マクロビオティック料理、
           お茶、料理のレシピお持ち帰り)


<当日の流れ>

1.リラックスしながら参加者間での現状や
  料理などについてシェアする時間

 
 料理だけでなく、現実の体調や心などと食との関連を
 他の方とのシェアにより
 自分だけでない状況を認識したり実感し、
 食や自分のことへおとしていく為の時間。

2.本日のテーマの講義 又は、参加しながら体験する内容

 考え方や知識、在り方など 講義式、体験式にて
 調理する方法だけでなくそのベースとなる事を学ぶことで
 日々の食事、生き方などにも活かす事ができるように。

3.今日の料理をデモ形式で料理の仕方を丁寧に説明しながら
  説明します
 (時々、内容により参加して体感)

4.食事を食べた後、感想、質問などの時間



☆当日のマクロビオティック料理は、
 その際の季節、季節の移り変わりの時の料理などをお出します☆



私も初の試みですので、上記流れを基本として
皆さんにもご意見頂きながら
改善しながらより良い形にしていけたらいいなと思っています。


講義内容(本日テーマ)としては、
6回を1テーマとしてご説明させて頂きます。
(内容によっては実際に体感する形をとります)

現在考えているテーマは以下の内容です。
進行によってはその時に添った内容を変えていき、
対応をしていこうと思っています。




テーマ1:マクロビオティック料理の基本 (順不同)

 1.マクロビオティック料理とは、基本的考え 
 2. 食材の扱いかた、調味料のこと
 3. 玄米ごはんの炊き方(鍋の違い、季節での炊き分け、浸す浸さない炊き方など)
 4.調理の仕方の違い
 5.食材の切り方の違い、茹で方の違い
 6.だし汁の種類、取り方

テーマ2:陰陽のバランスの取り方 (順不同)

 1. 食材の陰陽
 2. 調理時の陰陽
 3. 季節の陰陽
 4. 体調の陰陽
 5. 献立の立て方、食べ方
 6. 食材の栄養や効能、作用などについて

テーマ3:食と月
(人の身体、生活にとても影響のある
 自然の作用の働きを元に食をとらえられるように)

テーマ3:食と占星術
(自分の傾向や自然の法則を知り、自分や家族のサイクルや
 傾向をとらえられるようになり、毎日の心身の健康の為に
 自ら食を積極的に使っていけるように)

テーマ4:食と色の関係
(自然界にある色をもとに栄養や体への働きかけを考えられるように)
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テーマ:+おうちでごはん+
ジャンル:グルメ

タグ:マクロビオティック料理 セラピー 料理教室

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<ヒーリングアトリエ「Humiere C'est」>

シルバーセラピーアーティスト
 &癒しのアドバイザー
  花 ちいえ (花 知衣恵)

Address:
神奈川県横浜市緑区中山町312−10  ※横浜線・市営地下鉄中山駅 徒歩5分  
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Tell:050(3633)2303

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「花ちいえのSILVERの輝き」
「自分のちからで生きよう」

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プロフィール

シルバーセラピーアーティスト&癒しのアドバイザー 花 ちいえ

Author:シルバーセラピーアーティスト&癒しのアドバイザー 花 ちいえ

心と身体に優しく問いかける
花ちいえの横浜市緑区の小さなヒーリングアトリエ
「Humiere C'est」ヒュミエール」

HP Address http://humierecest.com

これかれらの時代に本当に大事なこと
『自分が自分を癒すこと』
そして、
『癒しを日々の暮らしのなかに
自然に活かしていけるようになること』

そして、「自分らしく毎日を幸せと感じ生きる自分」
になっていけるように、
をコンセプトに日々、活動&教室しています。

それは、自分自信のなかにある
本当の欲求を知ること。
それには、色々な曇りを見つけることが大事。
本当に見つけたら消えていきます。
どんどんと本来の自分で毎日を生きられます。

20代の頃、「笑っているのに心が笑ってない自分」を
”中も外も一緒に、本当の自分の声で生きたい”
そんな強い思いがはじまりで
色々なセラピーと出会わせてくれました。
そんな1つ、私のシルバーアクセサリーの制作の
ベースになっているのは、
大きな宇宙の法則占星術と児童の絵を
30年研究したアートセラピーを統合した「9分割表」の理論が
もとになっています。
それらに独自のオリジナル焼成ガラスなどもあわせながら、
人の温もりをひとつひとつインスピレーションとエネルギーで作ったセラピーする
新たなヒーリングシルバーアクセサリーたちを制作しています。
作られた作品は、人そのもの。日々変化していくように同じ物はひとつとしてないのです。思いが形になり全てに意味があります。
私は、型などは一切使用せず、そんな心がある生命を宿すアクセサリーであることを大事にして伝えていきたいと思っています。そんな思いで、
現在は、20年努めていた大きな会社をやめて、
自宅の小さなアトリエをもとに制作や教室などをして
日々、奮闘しています。

「自分らしく毎日を楽しいと感じ生きる自分」
これこそ 『幸せオーラな自分』なのです。
世の中が嵐になろうと、誰に何を言われようと自分のなかの“幸せ”を知っていれば大丈夫。
そして、そんな“自分”は周りの人を自然に笑顔にしていくと思っています。

「Humière c'est ヒュミエール 」は
私の思いをもとに作った造語です。
Human=人(英語)
lumtère=光(フランス語)

本来、人のなかに光(愛・音)は既にあるのです。
人と光(愛・音)一体なのです。
ただ、色々な曇りで見えないだけ。

その光かたは1人1人違う。
そんなどうやって光りたいか?
分からなくなっているだけ。

そんな光かたを見つける1つのキッカケが、
花ちいえのセラピーするシルバーアクセサリーです。
教室を随時開催しています。

ご興味ある方は、お気軽にご連絡ください。

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